Fra intime selskaber til storslåede julefester

Valget er dit – mulighederne er uendelige.

Lad os ringe dig op


Bo roligt og centralt lige ved Gudenåen


Service i særklasse på vores 4-stjernede hotel


Fantastiske faciliteter til selskaber, events og møder


Lækre madoplevelser morgen, middag og aften

Julefrokost i Silkeborg

Søger du et sted til årets julefrokost i Silkeborg? Uanset om I ønsker en hyggelig julefrokost i Restaurant Michael D., en festlig spisning med dans i eget festlokale på Hotel Papirfabrikken, eller den helt store fest på JYSK Park med op til 1.000 gæster og livemusik, så har vi det rette tilbud til dig. 

Hold årets julefrokost sammen med kollegaerne eller familien på Hotel Papirfabrikken. Vi har lokaler fra 2-120 personer og en fantastisk beliggenhed i kort gåafstand fra Silkeborg centrum, lige ved den idylliske Gudenå. Du finder desuden nem parkering i blandt andet P-huset Smedebakken.

Vi skræddersyer julefrokosten til jeres ønsker. Vælg mellem et frokost- eller aftenarrangement, i vores hyggelige Restaurant Michael D., i eget lokale på Hotel Papirfabrikken eller byens flotte stadion, JYSK Park.

Lokale, service, mad og drikke til jeres julefrokost

Med mulighed for at vælge mellem en traditionel julefrokostbuffet eller en elegant 3-retters julefrokostmenu, kan du være sikker på at blive forkælet og få en skøn oplevelse sammen med dine gæster. Vi tilbyder attraktive drikkevarepakker til dit budget, såsom ad libitum, en lækker vinmenu, bar med et aftalt antal drinkskuponer til hver medarbejder eller betaling af egen lomme.

Alle vores priser inkluderer eget lokale ved bestilling af minimum 20 kuverter samt egen tjener, service, stearinlys, duge og stofservietter. Er I færre deltagere end 20, kan vi tilbyde jer julefrokostmenuen i Restaurant Michael D. eller et udvalg af retter fra julefrokostbuffeten som tallerkenanretning ved forudbestilling hos vores restaurantchef.

Se alle muligheder samt priser pr. person og tilkøbsmuligheder nedenfor.

Booking af julefrokost 2026

Papirfabrikkens julemenu

Velkomst

  • Husets bobler

Forret

  • Rimmet laks med rygeost, sprød rug og syltet løg

Hovedret

  • Andebryst med rødbede, julesalat og sauce på appelsin

Dessert

  • Kirsebærsorbet, tonkabønne og chokolade

Vine

  • Vi tilpasser vinmenu til maden og værtens smag. Der serveres rød-, hvid- og dessertvin ad libitum under middagen

Kaffe

  • Kaffe/te med sødt
  • Avec (tilkøb efter forbrug)

Natmad

  • Valgfri natmad fra natmadsmenuen

Tilkøb pr. person

  • Snacks: 75 kr. 

Pris pr. person: 1.095 kr.

Papirfabrikkens lille julemenu

Forret

  • Rimmet laks med rygeost, sprød rug og syltet løg

Hovedret

  • Andebryst med rødbede, julesalat og sauce på appelsin

Dessert

  • Kirsebærsorbet, tonkabønne og chokolade

Pris pr. person: 395 kr.

Alle priser er inkl. moms og service. 

Papirfabrikkens julefrokostbuffet

Det kolde

  • Hvide sild og stegte sild
  • Karrysalat
  • Økologiske æg med rejer, mayonnaise og karse
  • Gravad færøsk laks og dilddressing

Det lune

  • Stegte fiskefilet, citron og hjemmerørt remoulade
  • Dansk flæskesteg
  • Hjemmelavet rødkål og appelsin
  • Confiterede andelår
  • Brunede kartofler
  • Julemedister
  • Grønlangkål
  • Andesovs

Det, der hører til

  • Hjemmebagt brød og rugbrød med økologisk dansk smør

Det søde

  • Ris a la mande med lun kirsebærsauce

Tilkøb pr. person

Ost med tilbehør: 35 kr.

Pris pr. person: 375 kr.

Alle priser er inkl. moms og service. 

Julefrokostophold

Få den fulde oplevelse i juletiden. Book et julefrokostophold med overnatning og spisning – perfekt for firmaer og private. Vi tilbyder eget lokale ved minimum 20 personer eller mulighed for at spise i Restaurant Michael D. for mindre grupper. Pris pr. person: fra 995 kr.

Pakken indeholder:

  • Vælg mellem 3-retters julemenu eller julebuffet
  • Eget lokale ved minimum 20 personer
  • Overnatning i dobbeltværelse inkl. morgenbuffet

Julefrokost i alle afskygninger

Fejr julen med en uforglemmelig julefrokost, skræddersyet til både firmaer og private. Vi tilbyder eget lokale ved minimum 20 personer eller et bord i Restaurant Michael D. for mindre grupper. Uanset om I er 2 eller op til 120 personer, så tilpasser vi årets julefrokost til jeres ønsker.

Vi tilbyder:

  • Musik og festlig underholdning
  • Julefrokostophold med overnatning
  • Klassisk julefrokost
  • Teambuilding-events