Vi søger en kollega
Kok
Vil du arbejde et sted, hvor ingen dage er ens – og hvor kvalitet, håndværk og ordnede forhold går hånd i hånd?
Vi søger en uddannet kok til vores køkkenteam på Radisson Hotel Papirfabrikken i Silkeborg. Hos os bliver du en del af et professionelt team, der hver dag leverer madoplevelser til hotelgæster, restaurantgæster, konferencer, selskaber og professionelle sportshold. Samtidig driver vi Restaurant Michael D. på JYSK Park, hvor vi afvikler alt fra møder og konferencer til større arrangementer. Det betyder en hverdag med stor variation, hvor du både arbejder med à la carte-service i Restaurant Michael D. og produktion til konferencer, selskaber og events.
En arbejdsplads med fokus på kvalitet og fællesskab
Radisson Hotel Papirfabrikken er et af Midtjyllands førende hotel- og konferencehoteller med 100 værelser, restaurant, bar og moderne mødefaciliteter. Hotellet har netop gennemgået en omfattende renovering, og både restaurant og køkken fremstår i dag med moderne faciliteter og gode arbejdsforhold. Vi tror på god, ærlig mad lavet fra bunden, ordentlighed i hverdagen og et stærkt fællesskab i køkkenet.
Dine opgaver
- Tilberedning og anretning af mad til restaurant, konferencer, selskaber, sportshold og events
- Sikre høj kvalitet og ensartethed i alle serveringer
- Medansvar for egenkontrol, hygiejne og rengøringsrutiner
- Aktiv medvirken til at minimere madspild og optimere råvareforbruget
- Samarbejde tæt med kolleger i køkken, restaurant og konferenceafdeling
- Bidrage til en effektiv og professionel drift i både hverdage og ved større arrangementer
Vi søger dig, som
- Er uddannet kok
- Har erfaring fra restaurant-, hotel- eller selskabskøkken
- Brænder for godt håndværk og stoltheden ved at levere et godt produkt
- Arbejder struktureret og holder orden omkring dig
- Trives i et køkken, hvor tempoet varierer mellem à la carte, selskaber og større events
- Er en positiv og stabil kollega, som tager ansvar og bidrager til fællesskabet
Vi tilbyder
- En fast stilling i et nyrenoveret hotel med moderne køkkenfaciliteter
- En arbejdsplads med stor variation i opgaverne
- Mulighed for at arbejde med restaurant, konferencer, selskaber, sportshold og større events
- Dygtige kolleger og en uformel omgangstone
- Fokus på faglig udvikling og kvalitet i håndværket
- Attraktive medarbejderfordele gennem Radisson Hotel Group
- Overenskomst med HORESTA og ordnede arbejdsforhold
Praktisk information
Vi håber på opstart senest 1. september 2026, men venter gerne på den rette kandidat.
Send din ansøgning og CV til job.silkeborg@radisson.com.
Vi afholder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet det rette match.
Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Køkkenchef, Anders Bech Johansen på telefon 29 73 88 84.
Vi glæder os til at høre fra dig.
Send din ansøgning, og bliv en del af køkkenteamet på Hotel Papirfabrikken.
Send ansøgningOm Radisson Papirfabrikken Hotel & hotellets ala carte restaurant Michael D.
I hjertet af Silkeborg står Radisson Blu Papirfabrikken Hotel klar til at åbne dørene den 1. maj efter en gennemgribende renovering – nu med 100 eksklusive, nyrenoverede værelser.
Hotellets moderne faciliteter kombineret med dets historiske charme skaber den perfekte ramme for førsteklasses møder, events og unikke gastronomiske oplevelser. Hos os er kvalitet, værtskab og stærkt teamwork fundamentet for alt, hvad vi gør – hver dag.
